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Dinámica "El bar de la salud"

Dinámica "Los mitos del alcohol"

Dinámica "Análisis de anuncios"

Dinámica "La sopa de los porqués"

Dinámica "No quiero... y punto"

Dinámica "El bar de la salud"

OBJETIVOS

- Promover el consumo de bebidas saludables, rompiendo la vinculación entre el consumo de alcohol y la diversión.

- Comparar los efectos del consumo de alcohol con los de las bebidas saludables.


DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD:

Se divide al grupo grande en pequeños grupos de 6 a 8 personas. Cada participante puede decorar sus vasos con pinturas, collages, etc. Una vez decorados se procede a la elaboración de los zumos y otras bebidas saludables (ver recetas en el anexo 1).

Podemos dinamizar la actividad con un concurso a la bebida más sabrosa, el vaso mejor decorado, el nombre del zumo más original.

Después se realizará una puesta en común sobre los efectos del consumo de bebidas saludables, los componentes más beneficiosos y su valor como bebida alternativa del alcohol.

Esta actividad puede ser un complemento a otro tipo de actividades, cualquier fiesta o acontecimiento puede enmarcar esta dinámica.

Si se plantea como un taller por sí sólo, el monitor o monitora deberá realizar una reflexión previa y suscitar el debate sobre los efectos del alcohol.


TIEMPO APROXIMADO:

Entre una hora y hora y cuarto.


MATERIALES:

• 1 Licuadora.
  
• 4 Exprimidores.
  
• Cuchillos.
  
• Vasos de plástico.
  
• Pajitas.
  
• Fruta de diversas clases.
  
• Otros ingredientes: coco rallado, nata, leche, caramelo líquido, azúcaj miel, helado,etc.

ANEXO


RECETAS DE COMBINADOS DE ZUMOS PARA HACER EL "BAR DE LA SALUD"


COMBINADOS CON LECHE:


Leche con zumo de manzana:

Se mezcla una manzana rallada con un litro de leche, endulzándose con una cucharada de azúcar o miel. Es una bebida ligera.


Leche descocada:

Se mezcla un litro de leche fresca con un litro de jugo de coco y una cucharadita de miel. Se espolvorea un poco de canela y se bebe con una pajita gruesa.

Podemos sustituir el jugo de coco por jarabe de coco, añadiendo un litro más de leche y suprimiendo la miel.


BATIDOS:

Se elabora con una bola de helado de vainilla, chocolate o frutas, mezclándolo con

otros ingredientes: azúcar jarabe de frutas, o frutas frescas, añadiéndose leche hasta llenar una copa. Podríamos mezclar una bola de helado de chocolate con plátano y leche , o bien una bola de helado de vainilla con jarabe de grosella y leche, etc.


Leche con jarabe:

Bebida muy indicada para los días de calor basta sencillamente con añadir una pequeña cantidad de un jarabe de frutas concentrado (granadina, grosella, menta, etc)a un vaso de leche fría.


Leche con zumo de frutas:

Es una bebida muy apropiada para el almuerzo. Para dos personas mezclar un cuarto de litro de leche con un octavo de zumo de vuestra fruta preferida, un poco de zumo de limón y azúcar al gusto. Se sirve muy frío.


Leche con zumo de naranja:

Se mezclan 2 partes de leche con una de zumo de naranja, endulzándose el combinado con miel. Ha de tomarse al momento de ser preparado.


COMBINADOS DE ZUMOS DE FRUTAS:


Cóctel suizo:

Para un vaso se necesita un poco de vainilla en polvo, una cucharadita de azúcar o, 5 dl. de zumo de naranja y la misma cantidad de zumo de manzana. Se mezcla bien y se adorna, si se desea, con 2 cerezas confitadas. Se sirve frío.


Banana pschitt:

Para 4 personas se mezclan 3 plátanos triturados, 2 cucharaditas de azúcar y el zumo de media naranja. Se sirve en un vaso alto que ha de completarse con agua mineral.


Menta fresca:

Para 10 personas se mezcla un manojo de menta fresca con media taza de agua, una taza de zumo de limón y taza y media de azúcar Se deja reposar y después se añaden cubitos de hielo y litro y medio de ginger-ale.


Cóctel-naranja:

Para 4-6 personas se mezcla 1 litro de zumo de naranja con 1 litro de zumo de manzana. Se añade el zumo de un limón, 3 cucharaditas de azúcar y la cáscara del limón cortada en espiral. Se mezcla bien hasta que se disuelve el azúcar. Se sirve en los vasos, se cubre la superficie con una cucharadita de nata en el borde del vaso.


Zumo de manzana Hawai:

Para 6 personas se mezcla bien 1 litro de zumo de manzana con 2 dl. de zumo de piña y 0,5 dl. de zumo de limón. Encima se pone el hielo picado y se sirve en vasos altos.


Bellísima:

Se mezcla un dl. de jugo de pepino con 5 dl. de zumo de naranja. Ha de beberse enseguida.


Cóctel de zumo de manzana:

Un cuarto de taza de agua, 1 cucharadita de zumo de limón y otra de azúcar una manzana triturada o licuada. Se añaden cubitos de hielo antes de servirlo (para 2 personas).


BEBIDAS DE CHOCOLATE:


Chocolate vienés:

Se pone en un cazo a fuego medio con 1/2 litro de leche, 1/2 litro agua y unos 250 grs. de chocolate de vainilla en trocitos. Se mezcla con un batidor hasta deshacer por completo el chocolate. Se deja hervir unos 5 minutos, se retira del fuego y se deja enfriar un poco. A continuación se añaden 4 yemas de huevo, se pone al fuego y se va removiendo sin parar hasta que esté a punto de hervir.

Sin dejar que hierva se retira y se continúa removiendo todavía removiendo todavía durante unos segundos. Se deja enfriar por completo sin olvidar remover todavía durante unos segundos. Después se deja en la nevera. Se añade una cucharada de nata con azúcar molido encima de cada taza y se sirve frío. Si se desea el chocolate más dulce ha de añadirse previamente al cazo unos 100 grs. de azúcar Con estas medidas hay para 6 ó 7 tazas.


ALGUNAS INFUSIONES:


Ciertas plantas aromáticas se utilizan para preparar infusiones. Se pone agua a hervir y cuando esté en ebullición se vierte en un recipiente en el que previamente habíamos depositado una pequeña cantidad de la hierba de que se trate. Después la dejamos reposar unos 5 minutos, colocamos el líquido y ya está listo para tomar.

Pueden hacerse infusiones de menta, poleo, manzanilla, hierbabuena, etc. Para mejorar el gusto basta con añadir azúcar o miel y unas gotitas de limón.

Elaborado por ALTERNATIVA JOVEN DE EXTREMADURA
aljovex@alternativa-joven.org